bữa ăn gia đình của bạn sẽ hấp dẫn hơn khi có một món vịt om măng chua với mùi gừng thơm thoang thoảng.

Nguyên liệu cần có:

• Nửa con vịt làm sạch
• 200 gram măng chua
• 1 bó lá móc mật
• dầu chiên, hạt nêm, gừng
• 1 muỗng cà-phê rượu

Hướng dẫn cách làm:

Vịt om măng chua

• Vịt chặt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm, gừng, 1 muỗng rượu. Măng chua rửa thật sạch vắt cho ráo.
• Cho 1 muỗng dầu chiên vào chảo, cho vịt vào xào cho săn, cho tiếp măng chua vào nêm gia vị cho vừa ăn, cho một ít nước vào om nhỏ lửa khoảng 15 phút.
• Cho lá móc mật vào đun thêm 5 phút nữa.
• Bắc ra dùng nóng với cơm.

Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)